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      食品检测机构提醒进口商需警惕食品中霉变现象

      作者:  来源:   更新时间:2018-05-18  阅读数:732
      在国家质检总局2017年公布的未予准入的食品化妆品信息中,有12批食品因霉变问题被退运或销毁。涉及产品及国家有:尼日利亚、厄瓜多尔、科特迪瓦的可可豆 ;新西兰的南瓜;美国的乳酸菌(深冷);意大利的阿齐亚戈挤压型干酪 ;南非的红西柚果粒;科特迪瓦的可可豆碎仁 ;日本的辣椒酱和烤肉酱等 。
       
        霉变是一种常见的自然现象,也是常见的食品问题 ,是食品变质的外观表现 。食物在生产 、加工 、运输 、储存、销售过程中,都会受微生物污染,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,使食物发生霉变。人体误食霉变食物后,会导致食用者在短时间内出现严重的中毒症状,甚至死亡,经常食用被污染的食物会引起食用者发生肝癌 ,另外,多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与食用霉变食物存在一定联系。

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